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本日のおすすめ魚「勝浦のきんめ鯛」「愛知の天然とらふぐ」

東京築地より

千葉県は勝浦港の朝捕りきんめ鯛

愛知県の天然とらふぐ

きんめの色がすごい

赤は真っ赤で金色に光る部分も有ります

真っ赤なエラで鮮度が分かります

脂が乗っているので身が白っぽく写ります

食べましたが甘くておいしいです

天然とらふぐの身欠きで入荷しました

鮮度がよいので後2日～位おいた方が味が深まります