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築地より寒ぶりの大物が入荷致しました
魚体が13Kg 大物に入ると思います
産地は日本海 佐渡 氷見に次ぐ名産地です
鮮度が良いので、口に入れてもサッパリとした脂が感じられます
ぶりの断面
握ってみましたカマと大根でブリ大根
刺身は鮮度がいい